It's just the beginning of something

A 2013-as év sem fog az unalmas évekhez tartozni ez már biztos. :))) Miután tavaly privát úton kiutaztunk Ciprusra, és feketén ledolgoztunk egy teljes szezont egy francia-ciprusi étteremben (mindenesként), megfáradtan decemberben hazaérkeztünk Magyarországra. Itthon a családunkon és a barátainkon kívül egy félbe hagyott főiskola és a munkanélküliség várt minket. Igyekeztünk elhelyezkedni és albérletet találni, de sajnos inkább kevesebb sikerrel, mint többel. Így hát szomorúan teltek a decemberi napok, és már a hóból is kezdett elegünk lenni. Más megoldás után kellett nézni. 

Jó magyarhoz illően soha nem akartam elhinni, hogy meglehet abból élni amit az ember szeret csinálni (nálam ez a főzés), meg-hát amúgy is kell a papír, mivel a papírok országa vagyunk. De mivel Niki már közel 5 évet lakott korábban külföldön, és nekem is volt 1 év a hátam mögött, már nem voltunk ezekben biztosak, hiszen kint teljesen másképp zajlanak a dolgok (ebbe most nem megyek bele, biztosan fogunk még erről később írni). Meg természetesen már nagyon hiányzott az angolul társalgás, a tengerpart, így esett, hogy 2013 januárjában elhatároztuk, hogy felhagyok a főiskolával, és nekivágunk végleg a nagyvilágnak. Nagyobb tőke hiányában el kezdtünk nézelődni, hogy milyen cégek hova közvetítenek, és milyen feltételekkel. Ezek a cégek február, március környékén többnyire óceánjárókra, folyami hajókra, Angliába és Ciprusra közvetítenek. Sajnos az óceánjáróhoz nagyobb tőkére lett volna szükségünk (repjegyek, orvosi vizsgálatok...), Angliát pedig az időjárása miatt alapból elvetettük. Így maradt a folyami hajó és Ciprus. A folyami hajós munkával csak az volt a gondunk, hogy mivel aránylag kicsi a hajó, kicsi a személyzet (kb.: 20-40 fő) így a közvetítők se tudták garantálni hogy ugyanarra a hajóra kerültünk volna. Így-hát ismét Ciprust "dobta a gép", na nem mintha nem örültünk volna neki. :) 

A célunk tehát már megvolt. Az általunk kiválasztott cég behívott minket egy elbeszélgetésre. Természetesen nagyon tetszett a srácnak, hogy már van 1 év ciprusi tapasztalatunk még ha feketén is :P. Így könnyen vettük az akadályt. A következő körre február közepén került sor, amikor a ciprusi hotel managernek kellett skype-on bebizonyítani, hogy rátermett vagy a feladatra. Niki szeretett volna bár részlegre kerülni, mivel eléggé megerőltető az éttermi pincérkedés, én pedig gyerekkori álmomat követve úgy döntöttem, hogy megpróbálok a konyhába bekerülni (abszolút amatőrként, nulla végzettséggel, de annál nagyobb elszántsággal és lelkesedéssel). Az interjút egy tipikus ciprusi laza tag vezényelte le, megkérdezte mit szeretnék csinálni kint, milyen bért szeretnék ezért. Meséltem neki, hogy alap ciprusi kajákat már nagyjából meg tudom csinálni, így szeretnék náluk tovább fejlődni, és egyszer majd chef lenni. Bólogatott, de majd szétunta magát, hiszen "már vagy" 3 órája interjúztatott, a nap szinte a webkamerán át is barnított (februárban :D), úgyhogy annyit mondott Daxi ( görögül rendben, cipruson kb minden 3-ik kimondott szó ez...). Ezt követően már csak a gratuláló e-mailre kellett várni, amit március 2.hetében már meg is kaptunk. Április 15-étől szól a szerződés Paphos egyik 5*-os szállodájába, de már április 6-án ki kell utaznunk, hogy szállást tudjunk magunknak találni lehetőleg munkahelyhez közel. Ami a legjobb az egészbe, hogy 6-ától 15-ig a hotelben lakhatunk bent :D.

Nos tehát itt járunk most, repjeggyel a kézben, izgatottan várva a báros illetve szakács karrierünk alakulását. Bizakodva nézünk a mostani szezon elé, hiszen végre be leszünk jelentve, lesz biztosításunk, adózni fogunk, és heti 6 nap, napi 8 órát kell ezért dolgoznunk (tavaly heti 6,5 nap, napi 12 órát melóztunk...)

Tartsatok velünk, hiszen magunkat ismerve, egyáltalán nem lesz unalmas a kalandunk :)

Yia sas (hello) mindenkinek :))))

--Greg--

Apologies in advence for any grammar mistakes and typos, I'm Hungarian but I'll do my best:)

2013 is definitely not gonna be boring for sure:) After spending nearly 1 year (8 months) in Cyprus where we were working at a French-Cypriot restaurant (without any working papers) we've moved back to Hungary in December. Greg wanted to finish his studies so we had to find a new aparmtent, jobs. But our opportunities were pretty bad here, so we had to figure something else out. Besides these we had plentyyy enough snow:)

We have always believed that nobody can live a good quality of life in Hungary without having any degrees or diplomas. Hungary is the "country of papers". Im living abroad since 2008 (2 years in the USA, 8-8 months in the UK, The Netherlands, and last year in Cyprus). So we had some clue how is it going abroad, I mean if u dont have papers but you have the ability to do what you really wanna do then you will get a job ( and a much higher salary). And of course we (especially me) love talking in English:) Dont even have to mention the sea and the all year round sunny and hot weather:)
So in January we've decided to go abroad again. It was Greg's big decision about not to finish his uni. He always wanted to be a chef and not an accountant:) So we had to choose where to go. We checked out many agancies online to get a job on a cruise ship. I was alwaysss crazy about working on a cruise ship!!! But unfortunately we havent got enough money to pay flights to the US, visas, and the fees of the medical fitness examination. But this dream is still on :))
Other option was the UK. I've lived there and Greg's brother is currently living there too but we discarded this idea pretty early. I didnt like London at all, dont even wanna mention the rainy weather:)
Working on a river ship was unfortunately impossibly cos the number of staff is only 20-40, and they said they cannot put both of us on the same ship. So we've choosen Cyprus again:)

We had to go through some interviews. The very first one was easy, just taling about ourself and our last job in English language:) Of course they liked us because we already had experience in Cyprus even if it was illegal work:) The next and final interview was with one of the hotel managers in February (via skype,which kinda shocked us:) My goal was to get a position at the hotel bar(or as a barwaitress) and Greg's dream was to be a chef. The manager was absolutely awesome, like most of the Cypriots (sunshine poured through the windows:)). He was asking about what positions we wanna get and for how much money we would like to work for. Greg told them about his dream to be a chef, and his previous little kitchen experience from last summer. It seems like it was enough cos BOTH OF US GOT HIRED:))
The manager was absolutely cool, he seemed so bored of this whole interview LOL Typical Cypriot he just wanted to get rid of everyone and go out and have a cigarette:) So he only said: daxi, which means OK, all right:)) Every 3rd word is daxi in Cyprus LOL So we only had to wait for the "confirmation" e-mail what we have received in mid March.
 We will work in a 5 star hotel in Paphos from the 15th of April, but we are going back to Paphos on the 6th of April. So we will have a few days to find a nice apartment (not like last year w/out AC!!) and do all the paperwork. So we will spend our 1st week in a 5 star hotel for FREE:))

Here we are now:)We have already bought our tickets so the only thing we had to do is to count down the days and pack my bikinis:))
We really hope this season is gonna be much better than the last year. So far it all sounds pretty good cos we will have medical insurence, pay taxes and work only 8 hours a day, 6 days a week. (Last year it was daily 12-14 hours and 6,5 days a week!!)

Please join us and read our blog, we promise that our experience in Cyprus wont be borin:))

Yia sas (hello) everybody :)))

--Nicole--